**হ্যালো.......!! আসসালামু আলাইকুম/আদাব আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধু গন আমি @kibreay001 বাংলাদেশ থেকে বলছি আজ (১৪-১১-২০২৫)** ![IMG_20251114_074922.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZPrhpxHz5P1QRfUbqwq4YK39yvp68GBX65UfyyagA5e9/IMG_20251114_074922.jpg)

আসসালামু আলাইকুম আমার স্টিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001 আমি আজকে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি ঘরোয়া পদ্ধতিতে বড়া রেসিপি তৈরি। আসলে আমি সহ আমাদের বাড়ির সকল সদস্য মিলে মাঝেমধ্যেই সন্ধ্যারাতে পিকনিকের আয়োজন করি গত কিছুদিন আগে আমরা বড়া রেসিপি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আসলে আমাদের এলাকায় বর্তমানে প্রচুর শীত যেহেতু উত্তরবঙ্গে বাড়ি তাই এই এলাকায় শীতের প্রবণতা অন্য এলাকার তুলনায় অনেক বেশি। সন্ধ্যা রাতে আমরা যখন বড়া তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম তখনই সবাই বড় তৈরি করার জন্য রাজি হয়েছিল এবং বড়া যখন তৈরি করে সবাই বাইরে বসে ছিলাম এবং গল্পে আড্ডায় বড়া তৈরি শেষে বড়া গুলো বেশ মজা করে আমরা খাচ্ছিলাম। আপনারা উপরে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন বড়া তৈরি চুলার পাশে আমরা অনেকেই বসে আছি এবং গল্প আড্ডা মেতে উঠেছি।

![IMG_20251114_075023.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQme2ERuU8tLEdfYknNLT8Qjm3sFpXKrDam2gqVaxfCv9ZQ/IMG_20251114_075023.jpg) ![IMG_20251114_075009.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRFc8SYy65wsu8rU1ApWkUZjDjRSxHGLdMNXLSHXJ4KVz/IMG_20251114_075009.jpg)

আপনারা উপরে লক্ষ্য করে দেখতে পারবেন আমি খুবই সুন্দর ভাবে বড় তৈরির জন্য দুইটি ছবি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। বড়া তৈরির জন্য আমাদের যে সকল জিনিসগুলো প্রয়োজন আমার সেগুলো ঘরে বসে কাটছিলাম এবং আমি খুবই চমৎকারভাবে ছবি তুলেছি। সেখানে একটি গামলাই শুধুমাত্র পেঁয়াজ এবং একটি গামলায় মরিচ ও পেঁয়াজ রয়েছে আপনার ওপরে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। আসলে ঘরোয়া পদ্ধতিতে যে কোন জিনিস তৈরি করলে খেতে বেশ মজাই লাগে যেহেতু নিজেরা তৈরি করেছি। ঘরে বসে আমরা মরিচ এবং পেঁয়াজগুলো কাটার পরে আমি খুব চমৎকারভাবে ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পেরেছি আপনাদের মাঝে বড়া তৈরি সম্পূর্ণ প্রসেস খুবই সুন্দরভাবে শেয়ার করব প্রত্যেকটি ছবি কিংবা লেখার মাধ্যমে।

![IMG_20251114_074957.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPGkBhyqLSd3rLiVVSSbxCRaYaYrz32eaQMy8nxFeVecY/IMG_20251114_074957.jpg) ![IMG_20251114_074946.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYJhqBDiceHavWonzQ9mbyYJUcjtBY5et6Z65WaRVoFLp/IMG_20251114_074946.jpg)

আপনারা উপরে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন আমি খুবই সুন্দর ভাবে আবারও দুইটি ছবি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। উপরে ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন একটি বাটিতে আদা ও একটি বাটিতে ধনিয়া পাতা রয়েছে। আদা ও ধনিয়া পাতা দিলে বড়া খেতে সত্যি আলাদা একটা টেস্ট আসে সেটা আমার কাছে বেশ ভালো লাগে যেহেতু মাঝে মাঝে আমরা বাড়িতে এরকম বিভিন্ন ধরনের পিকনিকের আয়োজন করে থাকে তাই প্রত্যেকটা খাবার সম্পর্কে কিছুটা হলেও ধারণা আছে কোন জিনিস খাবারের মধ্যে অ্যাড করলে খাবারটা খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হবে। আমরা এই জিনিসগুলো কাটার পরে খুবই সুন্দর ভাবে পানি দিয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়েছিলাম এবং তারপরে আমি ছবির মাধ্যমে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। আসলে ঘরোয়া পদ্ধতিতে বড়া তৈরি করার খাওয়ায় মজাই অন্যরকম।

![IMG_20251114_074933.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmS1EsuDmDJDpbcK5aEY1F38YQrdEyZ917JZofhaabYcBx/IMG_20251114_074933.jpg) ![IMG_20251114_074911.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXJhuGZW3fUvyEahowqaDQiR4rpNriZD4MzxHbup9wEp4/IMG_20251114_074911.jpg)

আপনার ওপরে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন আমি আবারো খুবই চমৎকারভাবে দুটি ছবি শেয়ার করেছি। বড়া তৈরির জন্য আমরা যখন চুলার পাড়ে এসে বসে ছিলাম এবং চুলায় আগুন দিয়ে জ্বাল দেওয়া শুরু করেছিলাম তখনই চুলায় একটি কড়ায় বসিয়ে দিয়ে তেল দিয়ে বড়া দেওয়া শুরু করেছিলাম আপনারা লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। এরপরে আপনারা লক্ষ্য বলে দেখতে পারবেন বড়া তৈরি শেষ করে বড়া যখন একটি গামলার মধ্যে তোলা হয়েছিল সকলে আমরা অনেক বেশ মজা করে খেয়েছিলাম এবং সেখানে বসে গল্পে আড্ডা মেতে উঠেছিলাম এভাবে আমারে ঘরোয়া পদ্ধতিতে চেষ্টা করি মাঝেমধ্যেই পিকনিকের আয়োজন করার জন্য। আশা করি আজকের লেখা পোস্ট আপনাদের সকলের কাছে ভালো লাগবে। সকলের মতামত নিচে কমেন্ট বক্সের মাধ্যমে জানাবেন। সকলের জন্য আমার পক্ষ থেকে শুভকামনা রইল।

**✨💞আমার নিজের পরিচয়💞✨**

![1000096995.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmb5Qseq9kTPCy33CwvPY92CoxSQ8d6J5naof2LYruVvio/1000096995.jpg)

আমি মোঃ কিবরিয়া হোসেন। আমি বাংলাদেশ খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানা কামারখালী গ্রামে বসবাস করি। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে এবং লিখতে অনেক ভালোবাসি। সব থেকে আমি বেশি পছন্দ করি ফটোগ্রাফি ক্যামেরাবন্দি করতে। আমি বেশিরভাগ সময় বিভিন্ন জায়গা ঘোরাঘুরি করে থাকি। কয়েকটি শখের মধ্যে আমার প্রধান শখ হচ্ছে বিভিন্ন জায়গা ভ্রমণ করা এবং ফটোগ্রাফি ধারণ করা। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২২ সালের জানুয়ারি মাসের ০১ তারিখে । স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো অনেক দূরে এগিয়ে যেতে চাই এটাই আমার লক্ষ্য। সংক্ষিপ্ত আকারে আমি আমার নিজের পরিচয় শেয়ার করলাম আপনাদের মাঝে। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য শুভকামনা রইল।

## **(১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য )** ![banner-abb3.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmVo1fhioGDyhFHdcCLs3arprsi3zpVrQYDFv5XnaSNXTN/banner-abb3.png) ![Logo.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmbZYNxy7yACEKsx9y5jEoHEvabbVJuaPaTqiEciHLh398/Logo.png) ![7258xSVeJbKkzXhyseBP4PYz11eBDT8sW2oR1a4vfVFS6JTrGU8e1FPUaNdHG5vjXyg2xthV78bDEmEVvKCQpyzX1kq8gAVzGsPp9GqJVRWxb6T9y35PZmQehnLjELdKKmnhdxQjDuny4.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmemnBAFBqMayoUfifSq2nFqusbqJNzEazGwnUTcswdsWk/7258xSVeJbKkzXhyseBP4PYz11eBDT8sW2oR1a4vfVFS6JTrGU8e1FPUaNdHG5vjXyg2xthV78bDEmEVvKCQpyzX1kq8gAVzGsPp9GqJVRWxb6T9y35PZmQehnLjELdKKmnhdxQjDuny4.png) ![Banner.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmb3BFz7hyBPPmThuqBCVXvndwCY2yKRkj98hN8bp3LYeT/Banner.png) ![1000061548.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmYfBcXa3PPWDWKi1SGTjGw6rXV3Ki4q5tZeqemSDU8FB8/1000061548.png) *** **[VOTE](https://steemitwallet.com/~witnesses) @bangla.witness as witness** [![witness_vote.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmW8HnxaSZVKBJJ9fRD93ELcrH8wXJ4AMNPhrke3iAj5dX/witness_vote.png)](https://steemitwallet.com/~witnesses) **OR** **[SET](https://steemitwallet.com/~witnesses) @rme as your proxy** [![witness_proxy_vote.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmRXkkCEbXLYwhPEYqkaUbwhy4FaqarQVhnzkh1Awp3GRw/witness_proxy_vote.png)](https://steemitwallet.com/~witnesses) ##### ✨💞আমার লেখা পোস্টটি সকলকে ভিজিট করার জন্য ধন্যবাদ💞✨